Torta/piadina alla mousse di prosciutto cotto

Con questa ricetta faccio sempre un figurone e oltretutto la possiamo preparare in largo anticipo così possiamo trattenerci con i nostri invitati .

INGREDIENTI : per 6/8 porzioni

2 piadine sottili

150gr di prosciutto cotto

100gr di formaggio spalmabile o ricotta

40 gr di parmigiano

10 olive per guarnire.

PREPARAZIONE :

Frullare molto fine il prosciutto cotto mettere da parte. Ora tritare il parmigiano ed unire al prosciutto, aggiungere il formaggio(io ho usato quello spalmabile), mischiano bene formando una bella mousse . Mettere su un piatto di portata la prima piadina che spalmeremo con la mousse . La ricopriamo con la sconda piana . Per dare un tocco in più lo guariscono con olive e gocce di maionese, ed il piatto è FATTO! !!! Se volete potete seguirmi anche sulla mia pagina Facebook ricettetranoi di ELY66 Ciao ciao