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Pane in cassetta come antipasto veloce caldo UOVO POLIFEMO
Uovo alla Polifemo con acciuga pane e pmodoro
Questo è un piatto molto mediterraneo , dove i colori e i sapori si amalgamano in un tripudio di gusto incastrati in un occhio di bue . Realizzato in 5 minuti esatti.
UOVA POLIFEMO
Ingredienti per 3 porzioni
3 fette pane in cassetta (al quale con un taglia pasta rotondo elimineremo il centro. )
3 uova
3 acciughe (sott'olio)
6 pomodori datterini
Olio evo , sale , pepe qb.
Preparazione : Ungere una padella e scaldare mettere le fette di pane versare al suo interno l'uovo , aggiungere su un lato le acciughe aggiustare di sale e pepe far cuocere a fuoco medio e 1 minuto prima della fine cottura aggiungere i pomodorini. PRONTO da GUSTARE!!!! Ciao da Ely 66
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