Spiedini spirali di crudo e fontina

Ely 66 — 21 Novembre 2015 — #Antipasto prosciutto crudo fontina, #Semplici e veloci, #formaggio, #antipasto. verdura contorno, #piatti unici

in 15 minuti un antipasto veloce genuino tricolore patriottico

Ogni tanto ho bisogno di qualcosa che mi faccia fare bella figura senza essere troppo elaborato e che piaccia sia a grandi che piccini. E queste spirali sono uno dei miei jolly.

SPIEDINI SPIRALE con CRUDO e FONTINA

INGREDIENTI :

per 8 persone

8 fette di p.crudo

8 fette fontina sottili e larghe come quelle di prosciutto

100gr di olive verdi .insalata di guarnizione

PREPARAZIONE :

Mettere in un tagliere le fette di crudo ben allargate. Adagiare sopra la fontina arrotolare molto stretto tipo un Salamotto avvolgere in carta stagnola o pellicola e mettere in frizzer per 10 minuti( cosi si tagliano meglio e non si smontano),

Tagliamo un salamotto per volta a fette di circa 3 cm. Le infiliamo su spiedini alternando con le olive e le serviamo su insalata o spinacini crudi.

Provare per credere e...... fatemi sapere. A presto Ely66