TORTA RUSTICA AL GRANCHIO

Ciao oggi ho trovato un modo nuovo e diverso per gustare la polpa di granchio e ho riscosso (tra i miei commensali) un gran successo, !! Così ho pensato di farla provare anche a voi miei cari seguaci.

INGREDIENTI : PER 4 PERSONE

250gr di polpa di granchio (quella in scatola al naturale)

250 gr di pasta brisee

120gr di panna

3 uova

Sale, pepe qb

PREPARAZIONE :

preriscaldare il forno a 190 / 200 gradi nel frattempo stendere la pasta , Foderare una teglia con carta forno e distribuirvi la pasta che bucherelliamo con la forchetta inforniamo per10 minuti. Nel mentre sbattiamo le uova con la panna saliamo e pepe a piacere ora aggiungiamo il granchio . Prendere la terrina di pasta , aggiungere il composto e infornare per 20 minuti. Servire tiepida . Ottima accompagnata da vino bianco sia come aperitivo o come secondo piatto. Buon appetito Ely66