SALUTE E BENESSERE CON INTEGRAZIONE A BASE NATURALE

VOLEVO STUPIRE I MIEI OSPITI CON UN VOULEVANT DIVERSO CHE LI POTESSE SORPRENDERE E VOLEVO RIMANERE IN TEMA DI PASQUA CON L'UOVO. E...... DETTO FATTO CI SONO RIUSCITA!!!!!!!

voulevant uovo stracchino

INGREDIENTI : Per 4 persone. 4 uova di quaglia , 4 cucchiai di stracchino,4 cucchiai di panna e 2 di burro, 4 voulevant.

PREPARAZIONE : in un pentolino antiaderente far sciogliere un po del burro e far cuocere le uova a fuoco basso per un paio di minuti,salarle,prenderle con delicatezza e inserirle nel voulevant coprirle con lo stracchino versare la panna .Riempire tutti i voulevant e mettere in forno (già caldo) alla temperatura di 180 gradi sino a che lo stracchino incomincia a sciogliere.Buon appetito ELY66.

PER 2 PERSONE

INGREDIENTI: 250 gr di fiocchi di mais (senza zucchero), 2 uova ,60 gr di emmental gratugiato,sale e burro qb

PREPARAZIONE : Pestare i fiocchi di mais racchiusi in un tovagliolo, con un batticarne dobbiamo ottenere una polvere irregolare.in una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale,aggiungere il formaggio e i fiocchi . Amalgamare bene con le mani e ricavarne delle palline che schiacceremo formando così delle schiacciatine dello spessore di qualche millimetro e del diametro di 6/8cm. Farle cuocere per un paio di minuti per parte, in una padella antiaderente bella calda e unta con un po di burro.

Sono un insolito contorno per l'arrosto ,la bistecca o la carne alla griglia.ELY66 vi augura buon appetito.

RISO E PISELLI dosi per 1 personaINGREDIENTI:50GR PISELI,50GR RISO,1CUCCHIAIO DI PARMIGIANO,1/2BICCHIERE DI VINO BIANCO ,BURRO E BRODO QB.PREPARAZIONE :Mettere i piselli in pentola aggiungere un po di burro e cuocete per una decina di minuti,unire il riso col vino bianco mescolare per farlo evaporare. Salare coprire col brodo far sobbollire per una quindicina di minuti aggiungere un po di burro e parmigiano.