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Mouss alla crema di torroncino ely66

Ely 66 — 10 Gennaio 2017 — #Dolci, #Semplici e veloci, #Dessert merenda dolci, #Muss, #Crema, #Torroncino

Semplice veloce delicato ottimo come farcia per i dolci

Questa Mouss è il mio jolly della cucina dolce, la uso per farcire e come semifreddo. È realizzabile in 20 minuti al massimo.

Ingredienti :

80 gr. di torroncino (meglio se duro)

80 gr. Zucchero

250gr di panna fresca

3 cucchiai di mascarpone

Preparazione :

Tritare finemente il torroncino e polverizzare lo zucchero. A parte montiamo la panna , ora uniamo tutti gli ingredienti usando sempre le fruste per far incorporare aria. Dopo 3/4 minuti la crema è pronta per essere usata come più ci aggrada. Ciao alla prossima ricetta ely66

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Pavesini ripieni di crema mou fatta da noi

Ely 66 — 13 Ottobre 2015 — #Dessert merenda dolci

Dolce leggero realizzabile in 5 semplici mosse e in circa 30 minuti

Con l'arrivo della brutta stagione mi aumenta la voglia di dolce e così oggi ho fatto i pavesini ripieni di crema al mou, ma non vi spaventate ho realizzato un mou veloce.

INGREDIENTI : 4 pacchettini di pavesini, 250ml di panna da montare, 1 tubo di latte condensato, 300gr di zucchero, 2 cucchiai di acqua .

PREPARAZIONE : Comincio con lo zucchero aggiungo i 2 cucchiai di acqua e inizio a farlo sciogliere ora aggiungere il latte condensato appena diventa di color caramello aggiungo la panna che deve essere calda, tolgo dal fuoco, continuando a mescolare sino a che smette di bollire.Far raffreddare , quando fredda prendo i pavesini li spalmo con la farcia li unisco di 2 ne faccio uno doppio. Il dolce è pronto per essere gustato, ottimo come dessert ma anche come merenda per i nostri bimbi. Ciao Ely66

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