SALATINI veloci

INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia,1 mozzarella (che trito e strizzo),una spolverata di parmigiano.2/3foglie di basilico che trito assieme alla mozzarella.PREPARAZIONE : Prendere la sfoglia meglio se di quelle quadrate aprirla e spolverizzare con basilico,mozzarella ben strizzata e asciutta, il parmigiano. Avvolgere su se stessa la sfoglia aiutandoci con la sua stessa carta. (se la sfoglia è quella quadrata la riavvolgiamo dal lato più corto)Ora la tagliamo a fette di circa 1cm di spessore ,le adagiamo su una teglia dove abbiamo appoggiato come base la sua carta forno.Inforniamo lo rotelle a 200 gradi per 10/15 minuti.Consiglio di spolverarne qualcuna con della paprika e abbinare il tutto al cocktail di vodka alla fragola che ho postato pochi giorni fa . Ely66