Torta di tonno e frittata

Ely 66 — 23 Settembre 2019 — #Antipasto secondo vegetariano, #Cucina semplice e veloce, #Economici, #Piatto unico, #Secondo leggero, #cucina vegetariana, #foodblog, #parmigiano, #pomodoro, #ricotta, #uova

Torta salata veloce gustosa con tonno frittata e ricotta

Eccomi con un'altra delle mie ricette semplici veloci e sane. Si realizza in poco tempo ,anche in anticipo. La torta con frittata e mousse di tonno vi farà fare un figurone!!

Torta mouse di tonno e frittata

200gr di tonno sgocciolato

200gr di ricotta

40gr di parmigiano grattugiato

4 uova

4/5gambi di prezzemolo

Olive pomodorini per guarnire

PREPARAZIONE

Incominciamo con il preparare una frittata con le 4 uova ed il prezzemolo tritato. La frittata dovrebbe essere spessa circa un paio di centimetri . Ora mettiamola su piatto di portata a raffreddare. Nel frattempo mettere in un frullatore il tonno ,la ricotta,il parmigiano. Frullare il tutto per un minuto circa ,a media potenza. Distribuire la mousse sulla base di frittata cercando di dare la forma di torta, guarnire con le olive e pomodorini. Finita la guarnizione mettiamo la torta in frigo per almeno un paio di ore prima di servire. Buon appetito da Ely66

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